2012年 08月 03日
豊作! |
わが家のベランダのハーブ園。
気候不順にもかかわらず、よーく育っています!
右は、園芸屋さんのまねをして寄せ植えにした、タイム・ローズマリー・ローリエ。
植え初めはちょっとオシャレな感じだったのですが、今や満員電車のような混雑状態。
お料理に使っても使っても、どんどん育って、まさに伸び放題です。
そして左は、大葉!
海外に住んで懐かしくなる日本食材は山ほどありますが、普段はやむなく適当な代用品を見つけて“それなりに”調理しています。
和食の頻度が高くないわが家では、たいていの場合何とか対応できているのですが、どうやっても代用できないのが大葉! 個人の好みによるのでしょうけど、私はたまに、“大葉中毒”のように無性に大葉が欲しくなることがあります。
バルセロナのメルカドには大葉を売っているお店があって、とっても助かっていたのですが、この田舎町では望むべくもなく・・・
とうとう、“ベランダ菜園”で育てることにしたのです。
そうしたら、ご覧の通りの大豊作!
この写真、42枚ももぎ取った後の写真。 どれだけ茂っているか、わかるでしょう!?
とにかく毎日水やりをするだけで(肥料は一度もやっていない…)、今までに軽く300枚以上は収穫できています。
作戦、大成功!
秋になったら枯れてしまうのでしょうが、せめて夏の間だけでも貴重な食材を堪能したいと思っています!!
気候不順にもかかわらず、よーく育っています!
右は、園芸屋さんのまねをして寄せ植えにした、タイム・ローズマリー・ローリエ。
植え初めはちょっとオシャレな感じだったのですが、今や満員電車のような混雑状態。
お料理に使っても使っても、どんどん育って、まさに伸び放題です。
そして左は、大葉!
海外に住んで懐かしくなる日本食材は山ほどありますが、普段はやむなく適当な代用品を見つけて“それなりに”調理しています。
和食の頻度が高くないわが家では、たいていの場合何とか対応できているのですが、どうやっても代用できないのが大葉! 個人の好みによるのでしょうけど、私はたまに、“大葉中毒”のように無性に大葉が欲しくなることがあります。
バルセロナのメルカドには大葉を売っているお店があって、とっても助かっていたのですが、この田舎町では望むべくもなく・・・
とうとう、“ベランダ菜園”で育てることにしたのです。
そうしたら、ご覧の通りの大豊作!
この写真、42枚ももぎ取った後の写真。 どれだけ茂っているか、わかるでしょう!?
とにかく毎日水やりをするだけで(肥料は一度もやっていない…)、今までに軽く300枚以上は収穫できています。
作戦、大成功!
秋になったら枯れてしまうのでしょうが、せめて夏の間だけでも貴重な食材を堪能したいと思っています!!
by cardamome
| 2012-08-03 22:30
| アルザス -暮らす