バーゼルの夜

昨晩、仕事帰りのsiestaと一緒にディナーに出かけました。

場所は、スイスのバーゼル！
私の住む街からは、車で40分くらいです。
週末以外はディナーは自宅でとることが多いのですが、翌日（11月1日）が祝日なので
ゆったり気分で少々遠出することに・・・

場所は、ミシュランガイドで見つけたレストラン。
星付きなどではなくカジュアルなお店ですが、雰囲気も客層も良く、当たり！でした。




スイスらしくすっきりとした都会的なインテリア。
広い空間を贅沢に使っていて、とっても落ち着けます。




お料理も、奇をてらっていなくて美味しかった～
全体的に塩味控えめで（と言っても、足りないわけではなく）、ワインとの組合せもとても
良かったです。
（今回は、お料理それぞれに合わせたワインが１杯ずつ付く、というスタイルでオーダー）









特に、スイス産の牛肉のフィレステーキは絶品！　さすが酪農国だけあります。
付けあわせの赤ワインのリゾットもとても美味しかったので、自宅でマネして作ってみようと
思います。






お店の外は紅葉したツタの葉に覆われていて、幻想的・・・





お店の方から頂いた
バーゼルガイドブック。

次のお店は、この中から選んでみよう
かな・・・



★BONVIVANT
Zwingerstrasse 10
4053 Basel, Switzerland
TEL: +41 (0)61 361 79 00